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手料理
- 2016/08/24
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モチモチ水漬けパスタ♪トマトクリーム味♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタを水に浸けておく。3時間半ほど浸けて、ザルに上げておきました。ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りにします。ピーマンも適当な大きさに切ります。
- 2
- フライパンに油を引き、ニンニクのみじん切りを香りが立つまで炒め、玉ねぎ、人参も炒め、豚ひき肉に赤ワイン大1を入れて炒めます。トマトジュース、☆の調味料を入れたらパスタとピーマンも投入！トマトジュースの量は、パスタの量で増やしてください！
- 3
- 白いパスタを炒めていくと、段々と透明なパスタに変わっていきます。全体的に炒まったら、牛乳を入れ完成♪
- 4
- 粉チーズたっぷりかけていただきます♡
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これ！久々作ったら、実験みたいで楽し〜
(*´∨`*)ノそして、麺を茹でなくていいから楽チーン！チーン！
水浸けパスタを調べてみたら、パスタの水浸け時間はパスタの色が白く変わるまで！約1時間ほどでもOKらしいです。それ以降は、何時間でもOK⁈
冷蔵庫なら3日間浸けておいても、いいそうです？本当か？
モチモチしていて、本当に美味しい水浸けパスタ！ぜひ！今回は、トマトジュースと牛乳入れてトマトクリーム味にしてみました〜( *¯ ³¯*)
#暑くても料理する気になるアイデア