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手料理
- 2016/09/22
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湯種ホテルブレッド♡
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1.5斤粉380gで計算し直し
その内、粉150gと沸かした牛乳115gを湯種にしました。
まったく伸びなかった…！
(´°ω°｀)
いつもと違う点は
湯種に牛乳を使ったことと
一次発酵を冷蔵庫にしたこと
くらいなんだけどなぁ。
残念(´°ω°｀)
今コーヒーシナモンロール作ってまーす♡