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手料理
- 2016/01/12
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しゃきしゃきおジャガとコロコロチーズのツナマヨサラダ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもはできるだけ細い千切りにしたら お水にさらします。お水が透き通るまで 何度かお水を変えてさらします。ニンジンも千切りにしておきます。
- 2
- *の材料を合わせておきます
- 3
- 沸騰したお湯にお塩をこ匙半ほど加え 千切りしたじゃがいもとニンジンを入れて 再沸騰させます。再沸騰し40秒～１分でお野菜をザルにあげ 流水に当てじゃがいものデンプンを洗いながし 冷水にさらしました。冷水にさらしたら お水をよく切り キッチンペーパーで全体の水分をしっかり拭き取ります
- 4
- 水気をしっかり拭き取った03を02に合わせて刻んだベビーチーズも混ぜたら完成
- 5
- コネギとブラックペッパーを散らします♪(*^^*)しゃきしゃき食感がたまらないです♪(*^^*)
いま人気のレシピと料理写真
先日
‘’ジュリエンヌなおジャガサラダ‘’ を
アップさせていただきましたが こちらも
ジュリエンヌなおジャガシリーズ！
こちらはお店のお通しにも 作った事があり
お客さんにも好評だった物★(*^^*)
しゃきしゃきなおジャガに コロコロチーズとツナマヨがめちゃくちゃ合い
美味しい一品でした♪
～材料～
じゃがいも 200㌘
ニンジン 50㌘
ツナ 缶詰め１缶
ベビーチーズ ２こ
コネギやパセリの刻んだ物 適量
*マヨネーズ 大さじ１
*オリーブオイル(胡麻油でも◎) こ匙半
*塩胡椒 適量
*ウスターソースorお醤油 こ匙１／３
ブラックペッパー 適量
#サラダ #おやさい