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手料理
- 2015/06/15
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ナスdeご馳走♪絶品☆ナスのトロ～りチーズピカタ
レシピ
作り方
- 1
- 茄子はこんな感じで7㍉位に薄切りしたらお塩を少々加えたお水に10分ほど浸して 水気を拭き取ります。*の材料を混ぜておく。
- 2
- 茄子に塩コショウガーリックパウダーをふり 小麦粉をまぶしたら予めあわせておいた*の卵液にくぐらせます。下味にカレー粉をまぶしても◎◎◎フライパンにオリーブオイルを若干多めにしき弱火で蓋をしながら片面40秒くらいずつ焼きましたスプーンで扱うと楽チンです♪(*^^*)
- 3
- スライスチーズを適当にのせたら さらに蓋をしながら弱火でチーズがとろけるまで蒸し焼きしました！おソースは*ケチャップ*マヨネーズ*中濃ソース 各大さじ１*レモン汁 コサジ１*コーヒーミルク １こを混ぜただけの簡単なオーロラソースでした♪(*^^*)
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お茄子がメインで
素敵なご馳走に変身しました♪
茄子もジューシー柔らかで
美味しいたまごとチーズが絡まり
とっても美味しい～♪
ご飯のおかずにも
おつまみやおもてなし一品でもお手軽で
美味しいから◎◎◎◎◎◎！
o(^^o)(o^^)o
冷めても美味しい～♪
お子ちゃまも
きっと喜んで食べてくれる
チーズもトロ～な 簡単
美味しいお茄子のピカタです♪(*^^*)
お弁当おかずにも◎◎ #簡単・スピード #おやさい