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今日から娘っちは学年末テストで
お昼には帰ってきます!ってな事で
娘っちの今日のお昼ごはんは
昨日スマスマで見た マッシュポテトを添えたナポリタンを真似っこしてみました!
( ´艸`)
***ナポリタン1人前***
パスタ 80㌘
粗びきウインナー 3本
玉ねぎ 1/4こ
ピーマン 1こ
トマト 1/2こ
ニンニク 1欠片
*ケチャップ 大さじ2
*牛乳 大さじ2
*ゆで汁 大さじ1
*中濃ソース コサジ1
*顆粒コンソメ ひとつまみ
*お砂糖 ひとつまみ
塩胡椒 適量
バター コサジ半
オリーブオイル コサジ1
◎パスタはお塩を加え 規定の時間より
少し長めに茹で 水で洗いました!
↑本格的ナポリタンの麺のよーに
麺にモチモチ感を出す為
こうしてから 一晩冷蔵庫で冷やしたりもしますが 今日はここまで!^^;
◎フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ 香りがたったら
カットした具材を炒め *の調味料を加え軽く煮立てたら
パスタを投入し 更に炒めあわせて
塩胡椒で味付けし
バターを加え混ぜ合わせました!
トマトはくし切りしますが今日はプチトマト代用でした!
☆マッシュポテト☆
男爵芋 大size1こ
牛乳 大さじ2~3
バター コサジ1
塩胡椒
とろけるスライスチーズ 一枚
皮を剥いたじゃがいもは細かく刻み
柔らかく茹でたら 一旦お湯を切り
またお鍋に戻し よーく潰したら
牛乳とバター とろけるスライスチーズを加え 弱火にかけ塩胡椒でお味を整えました。
スマスマではモッツァレラを使っていましたが モッツァレラがなかったので
とろけるスライスチーズを使用しました。
(・∀・)/
芋大好きな娘っちはマッシュポテトも
大の好物で 昨日 スマスマを一緒に見ていたら ボソっと
‘’あーちゃんも食べたい…‘’ と
呟いたので かーちゃんが
その願いを即叶えてあげましたよ☆(b^-゜)
私のナポリタンは 酸味を抑えるため
よく牛乳やコーヒーミルクを使います!
バターを加えることで
こくまろアップです♪
マッシュポテトもクリーミーでとても
いい仕上がり♪*^^*
これ食べて 今日も学年末テストのお勉強を
ファイてぃ~ンッッ☆ (*^ー^)ノ
↑大好きな
とな。さん風♪( ´艸`)