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手料理
  • 2016/04/25
  • 90

筍のオカカ煮

レシピ
材料・調味料
大1本
花カツオ
一握り
砂糖麺つゆみりん
適量
作り方
1
茹で筍を切って、調味料を入れて煮る
2
花カツオを乾煎りする
3
粗熱をとり、手でもんで、細かくする
4
汁気がほとんどなくなったら、カツオをいれる
5
一混ぜして出来上がり
みんなの投稿 (1)
花カツオを乾煎りする一手間がおいしさの元です。
香ばしくて、カツオの良い味が引き立ちます。