豆腐と豚挽肉と根菜の味噌そぼろ煮

これは、その昔、学生時代に県のキャンプ場でカウンセラーしてたときに、仲間の賄いで出して大受けしたおかずです。
牛蒡もいれるとおいしいのですが、今日はなかったので。
和の味です。