- 122
- 保存
- 254
- 保存
- お気に入り
- 94もぐもぐ！
- 16リスナップ
手料理
- 2025/11/02
- 206
台湾風焼きそば
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 麺はラップして600wで2分チン
醤油、胡麻油を大匙1ぐらいかけて混ぜてほぐしておく
- 2
- フライパンに胡麻油を入れて、麺の両面に焼き目がつくまでじっくり焼いて、一旦取り出す
- 3
- 豚挽肉を焼き目がつくまで焼いたら、端によせてニンニクすりおろしを加えて、香りが出てきたら挽肉と和えて、豆板醤を加えて炒める
- 4
- 紹興酒、水、ガラスープ、沙茶醤、オイスターソース、醤油を入れて混ぜたら、モヤシ、ニラを入れて軽く煮る
- 5
- 麺を戻して全体を和えたら出来上がり
もぐもぐ! (94)
リスナップ (16)
いま人気のレシピと料理写真
先ずは味見…旨味はすごいけど、ちょっと辛味と塩味が足りないかなと、オイスターソースと豆板醤も加えて焼きそばのソースに
これは美味しい焼きそばが出来た😋
焼きそばを電子レンジでチンしてほぐしてから料理するのって、誰が最初に初めて広めたんだろう？
#焼きそば