豆ごはん、茄子ベーブロッコリーグラタン、ホタテポテトガリバタ

息子たちが来るからと豆ごはんでもと思って実エンドウ買ってあったのに娘達も来る事になり豆たりず、
赤飯に変更したので、豆使わないと。で豆ごはん。
おいしいよね。だ〜いすき！

ベビー帆立と、ジャガイモのガリバタ醤油

※ジャガイモは皮をむいて7mm厚さに切り、レンチン
※オリーブオイルとバターでニンニクみじん切りを炒める
※ジャガイモを炒める
※ホタテを炒める
※塩胡椒
※仕上げに醤油をジュワッとまわしかける
※プラス、コラトゥラも少し

これは、コクが出てメチャ旨でした。
恐るべし！コラトゥラ。

出来上がったものを皿によそったあと、
フライパンにこびりついた焦げがあんまりおいしそうで、水とコンソメ顆粒を入れて
スープにしちゃいました。
具は、フライドオニオンと冷凍ヒヨコ豆で。