牛肉と豆のカレークリーム煮、南瓜サラダ、アボカドリコッタ和え

昨日の晩ごはんです。

なんだか、色も食感も似たメニューになってしまいましたが、おいしかったから、ヨシ！

牛肉シチュー用のお肉。トマトソースで煮込みたいけど、夫が食べないから、カレークリーム味で
※ニンニクとタマネギ半個をみじん切りにして
オリーブオイルで香りを出す
※塩胡椒して小麦粉を振った肉を焼く
※人参、しめじをさっと炒める
※水をヒタヒタにいれて、蒸し豆をいれる
※白ワインをいれて、煮こむ
※肉が柔らかくなったら、コンソメ顆粒と牛乳をいれる
※カレー粉を味をみながらいれて、一煮立ち
#ご飯もスイーツも♪みんなが大好きなチーズを使ったお料理ネタ