グリルチキンのイタリアンサラダ丼

平日休みの今日のランチ。
アボガドにトマトにナスにシメジに水菜。私の好きな野菜をイタリアンドレッシングであえて、こんがり焼き色をつけたグリルチキンとじゃがいもをトッピング。ナスとシメジは炒めて、その他は生ですが、この温野菜と生野菜の食感のコラボがおいしいサラダです。ご飯は酢飯にしてみました。美肌効果も期待できるお手軽メニューです。 #カフェメシ #春の食卓に並べたいお料理ネタ #ごはん・丼ぶり