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手料理
- 2015/08/10
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鯖棒寿司、茗荷と糸寒天の澄まし汁、ゴーヤ
レシピ
作り方
- 1
- 巻きすの上にラップをのせて鯖を置き、身の暑いところを削ぎ取ってしっぽのほうに足して巻く、ラップのまま冷蔵庫でやすませる
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ごはんを酢飯にして、大葉のみじん切りとすりゴマを混ぜ合わせ、普通の鯖寿司にはごはんの量がちょっと足りないので、巻きすを使って棒寿司にしました。 #定番 #お魚