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手料理
  • 2015/03/08
  • 162

春の贈り物! 蕗の薹味噌

レシピ
材料・調味料
蕗の薹
両手に乗るくらい
ごま油
大さじ1
赤味噌
400g
砂糖
250g
味醂
作り方
1
蕗の薹を粗みじん切りにする
2
ごま油で炒める
3
調味料投入して、ねる。ひたすら練る
みんなの投稿 (1)
ほろ苦と八丁味噌がよく合うよ。
ごはんがすすんで困るなぁ。

おかげさまで、毎年作ることができてる。
春の味。