肉うどん

まだ、まだ続く残り物整理。

昨夜の野菜炒めが残ってる。
うーん。ラーメンにするかなぁ。
でも、生うどんを食べないといけないし〜。

でなんだか、和洋折中のような肉うどんになったよ。

豚肉は焼いてから、甘辛く照り煮に。
カツオダシをとって、生椎茸、ほうれん草、わかめ
をいれ、ちょっと薄めに味付け。

昨夜作った野菜炒め（バーベキュー味）
を投入。ゆでたうどんにかけて、肉をのせて、出来上がり。

これが、まあ、なかなかいける味だったよ。
ちょっとびっくりする程。