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手料理
- 2014/07/19
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黒ゴマ食パン
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水 190ml
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1.5
イースト 5g
スキムミルク 大さじ2
マーガリン 30g
黒すりゴマ 大さじ3
一次発酵まで、HBにおまかせ
※ガス抜きと3分割してベンチタイム12分
※成型して二次発酵 60分
※180度で30分焼く #パン・ピザ