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手料理
- 2013/10/04
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おでん〜～♡
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大根は輪切り･面取りし、コメの研ぎ汁で15分茹でます。
こんにゃくも下茹でしておきます。
卵も水から茹で、沸騰してから15分中火。
卵以外を圧力鍋に入れ火にかけ圧力をかけます。5分中火→10分放置。卵や練り物を入れ、5分煮てから火を止め古新聞2枚とバスタオル2枚を用意し、バスタオルを外側に十字、内側に古新聞を十字、真ん中に鍋をおき、蓋をして古新聞とバスタオルで包み15分ほど放置して、出来上がり〜～♪2日めが良く染み込んでさらに美味しい♡
#お鍋・おでん