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手料理
- 2014/05/09
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海老ﾏﾖﾁｰｽﾞとｱｽﾊﾟﾗ&胡桃とﾚｰｽﾞﾝのｼﾅﾓﾝ
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海老ﾏﾖﾁｰｽﾞとｱｽﾊﾟﾗのﾊﾟﾝは
生地をﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ生地なのでﾌﾝﾜﾘ
ﾘｯﾁなﾃﾞｨｯｼｭﾊﾟﾝです♪
ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙは胡桃とﾚｰｽﾞﾝで 好評でした(笑)
どちらも ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞしましたょ(*^▽^*)
☆生地の配合だけ覚え書き☆
(ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ生地)
強力粉 はるゆたかﾌﾞﾚﾝﾄﾞ 280㌘
水 140㌘
玉子 1/2ｺ
ｲｰｽﾄ 3㌘
塩 3,6㌘
砂糖 38㌘
ｽｷﾑﾐﾙｸ 15㌘
ﾊﾞﾀｰ 50㌘
海老ﾏﾖﾁｰｽﾞはﾎﾞｲﾙしたﾑｷｴﾋﾞとみじん切りの
玉ねぎ ｺｰﾝ缶、塩 粗びき胡椒 ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ
ﾏﾖﾈｰｽﾞをまぜて生地にのせ 茹でｱｽﾊﾟﾗをのせて
ぁります♪
ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙは 生地を四角に広げたところに
霧吹きしてグラニュー糖 ｼﾅﾓﾝﾊﾟｩﾀﾞｰ 胡桃
ﾚｰｽﾞﾝを広げて 手前から巻いてｶｯﾄ♪
#定番 #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #パン・ピザ