基本のホットビスケット。メープルシロップをタップリかけてね♪

メープルシロップをタップリかけて
食べるのが大好き プレーンなアメリカンビスケット♪

KFCみたぃなアメリカンビスケットで
１年くらぃ前に投稿してから
皆さんにたくさんｸﾘｯﾌﾟぃただき
何度かﾚｼﾋﾟを変えて作ってきました(笑)

このﾚｼﾋﾟを基本にｨﾛｨﾛ ビスケットができます！

☆材料☆
*薄力粉 150㌘
*強力粉 100㌘
*ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｩﾀﾞｰ 大1弱
*砂糖 30㌘
*ｽｷﾑﾐﾙｸ 大2
*塩 ひとつまみ

ﾊﾞﾀｰ 70㌘

冷たぃ玉子 1個
冷たぃ牛乳 玉子と合わせて180cc
(使うのゎ170cc 残りゎ焼く前に塗る用)

1 まず*印の粉類を全てﾎﾞｳﾙかﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
ょく混ぜ合わせてぉく。

2 1に細かく刻んだﾊﾞﾀｰを入れて軽く混ぜたら
指でﾊﾞﾀｰを潰しながら ﾎﾟﾛﾎﾟﾛとｿﾎﾞﾛ状態になるまで擦り合わせる。

3 溶き玉子と冷たぃ牛乳を合わせて170cc分だけ
2に注ぎ 箸でｸﾞﾙｸﾞﾙと軽く混ぜる。
ﾋﾞﾆｰﾙ袋の場合も捏ねなぃょぅにひとまとめにするくらぃ。
まだ粉っぽさが ﾎﾟﾛﾎﾟﾛしてるくらぃです。
ざっくり 雑な感じでぃぃです(笑)

(ｫｰﾌﾞﾝを 200℃に余熱してぉく)

4 打ち粉(薄力粉)をした台の上に生地を出して
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛの粉を内側に入れるょぅに まとめて(絶対捏ねなぃょ～)
打ち粉をしながら2㎝くらぃの厚さに
麺棒などで伸ばします。

包丁で1/3にｶｯﾄして 重ね 打ち粉して伸ばし
ｶｯﾄして重ねを5～6回繰り返し 層を作ります。

5 最後に2㎝くらぃの厚さに伸ばして
丸く型抜きをして ｫｰﾌﾞﾝｼｰﾄをひいた鉄板に
並べたら 残してぉぃた玉子液をﾊｹで軽くぬり
15～20分くらぃ焼いて 出来上がりです♪

焼きたてｻｸｻｸにメープルシロップかけてもょし
冷めてしっとりでも ぉぃしぃですょ～♪

☆たくさん作って 冷凍保存も出来るので
食べたぃ時に解凍してﾄｰｽﾀｰﾁﾝでも出来たての味に…(*^.^*)















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