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手料理
- 2013/12/22
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しっとり黒蜜かすてぃら♪( ﾊﾟｩﾝﾄﾞ型)
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ｶｽﾃﾗ作ってみました！
水飴がなくて残念…
せっかくｶｽﾃﾗ研究所の研究員なのに
幽霊部員でゎ申し訳なぃからね～♪(笑)
覚書
玉子 4個
砂糖 100㌘
強力粉 100㌘
薄力粉 20㌘
黒蜜 大 2
みりん 大 2
3日寝かせました(*^.^*)
しっとり 決め細かぃ ｶｽﾃﾗです
もぅ少しずっしりした ｶｽﾃﾗにしたぃです。
次ゎ卵黄増やして 水飴でつくろぅ(b^-゜)
#見習い #「和食」が無形文化遺産に！末永く残していきたい和食ネタ #おかし・デザート