＊蒲焼き丼〜と茄子ひき肉炒め♪＊

夏でもごはんがススムー(*^^*)

＊蒲焼き丼♪

片栗粉をまぶして揚げ焼き。
カリカリ衣のいわしの蒲焼きをのせたごはん。

かさまし＆ヘルシーに、キャベツの千切りも載せました（笑）^ - ^


＊茄子とひき肉炒め

茄子を先に塩もみ→炒めたひき肉と合わせて炒めてます。
下味をつけた方が、口当たりもやわらかくなりますし、風味的にも、子どもは食べやすいみたい☆

＊油揚げとにんじんのしりしりー。

にんじんはスライサーでツマより細い千切り、揚げは先に焼いてカリカリに。

調味料は粉末だしと塩少量だけですが、甘みがググッと出て♪

＊とうふの酸辣湯



#丼もの #スタミナ満点！夏バテ知らずのお料理ネタ！ #お魚