赤色パプリカのカップグラタン

黄色パプリカ使ったら
もっと鮮やかになりそう(❁´`❁)*✲ﾟ* ✿
パプリカの味強かったから
次はチーズかけてみる！


■材料（１人分）

赤パプリカ・・・・・・・・・・1個
鶏むね肉・・・・・・・・・・・40ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/5個
ブロッコリー・・・・・・・・・1房
水・・・・・・・・・・・・・・50ml
コンソメ・・・・・・・・・・・2ｇ
A　牛乳・・・・・・・・・・・50ｍｌ
A　ホワイトソース（市販）・・10ｇ
A　こしょう・・・・・・・・・少々


■作り方

１．パプリカは、ヘタを残して縦半分に切り、種を取り除く。
２．鶏むね肉は、一口大に切る。
タマネギは1㎝の角切りにする。
ブロッコリーは1㎝程度の小房に分け、沸騰した湯に入れて硬めにゆでる。
３．鍋に水を入れて沸かし、コンソメ・鶏むね肉・タマネギを入れて中火で煮る。鶏むね肉に火が通ったら（A）を加えて、かき混ぜながら弱火で3分くらい煮込む。
４．（1）に（3）を注ぎ、ブロッコリーをのせる。
グリルに入れ、（1）に火が通るまで焼き、器に盛る。 #簡単・スピード #おやさい