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手料理
- 2014/01/13
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トムヤムヌードル
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昼過ぎ、豚カツ屋でバカ食いし、その後何も食べれなかった(笑) で、今日のブランチ…
フォーは固茹でしておく。
鍋に水300mlとトムヤムペースト大匙1、一煮立ちしたら、胡麻油で炒めた豆もやしと玉葱、フォーを加え、エビ、チンゲン菜、スナップエンドウ(他、ヤングコーン、エリンギ、筍、レモングラス、パクチー等いれると美味しい)もいれ、最後にナンプラー少々とレモン汁と味醂も極少入れ、糸唐辛子をトッピングしたら完成。温まるぅ♪ #世界の料理 #寒い時期にピッタリ！ポカポカあったか料理ネタ #麺類