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手料理
- 2016/09/08
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カリポリッ！【お豆deお煎餅 】
レシピ
作り方
- 1
- 材料はこれだけね❣️
- 2
- ボウルに全部入れて
- 3
- お水を混ぜるだけ(^^;;
- 4
- 大豆も混ぜて〜
- 5
- クッキングシートに平らになるように広げます。※(5cm角のシートです)
- 6
- 揚げ油を低温(160度)に熱しシートのまま入れます※シートは勝手に剥がれますょ
- 7
- じっくり〜ゆっくり揚げてね❗️
- 8
- きつね色になればOK‼️よく油切りします。
- 9
- カリポリッ美味しいよ*\(^o^)/*
- 10
- おひとつどうぞ❣️
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『 節 分 の お 豆 』・・余ってませんか⁉️
あぁ〜残念(^^;;
…じゃなくて、余ってなくても大丈夫😁
「 大 豆 」があればOKね❣️
カリポリッの歯応えと
ほんのり優しい甘さと香ばしさ(๑◔‿◔๑)
大豆の栄養丸ごと詰まった和菓子(駄菓子)。
お子ちゃまの*おやつ*にもオススメで〜す‼️
【 カリポリッ！お豆deお煎餅 】10枚分
◎炒(煎)り大豆 65g
・上新粉 35g
・お水 25g
・お酒 小さじ1
・お砂糖 15g
・お醤油 小さじ1/3
・粗塩 ひとつまみ
［ 炒り大豆の作り方 ］
❶ 乾燥大豆を半日以上水に浸す
❷ ザルに上げ水気拭き取る
❸ 空のフライパン(弱火)で揺すりながら煎る
※(焦がさない様に薄皮が少し弾ける程度)
#夏に余りがちな食材や調味料を使ったお料理ネタ