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手料理
- 2013/12/13
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とこぶしの煮付け♪
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煮たったところにとこぶしをいれもう一度煮たったら弱火にし、灰汁をとりながら3分ほど煮て火を止め漬け置きで味をしみこませます☆
あまり煮込まない事でふっくら柔らかに
しあがります。