柚子（ゆず）皮を使って…ヨーグルトやホットドリンクやパン♪

以前…頂いた柚子（ゆず）
お風呂に入れるのも良いかもしれませんが…
なぜか…刺激が強くて
お肌がピリピリします～なので

お風呂には入れないで…柚子の皮を細かくカット
お砂糖を少し加えて…加熱します
冷蔵庫で保存がきくので…使い勝手が良いのです

そのままプレーンヨーグルトに入れたり
ハチミツと柚子皮のホットドリンクにしたり
パンを作るときに一緒に練り込んだり
スープを作った時の隠し味
肉料理に添えるとか

柚子の風味を生かして作るメニュー
いつもの料理も
ちょっと違った雰囲気になる
いい感じ♪
#男メシ #冷めてもおいしいお料理ネタ #パン・ピザ