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手料理
- 2016/03/27
- 159
⚜espresso&chocoシフォン⚜
レシピ
作り方
- 1
- 材料を揃えます！
- 2
- メレンゲは冷蔵庫で待機！
- 3
- 別のボウルで卵黄→砂糖→油→水の順に！
- 4
- 1回目ホイッパーで1/3量！
- 5
- 2回目ホイッパーで1/3量！
- 6
- 3回目メレンゲのボウルに！ゴムベラに持ち替えて底からすくうように〜優しく手早く合わせます！
- 7
- フィリングを加え手早く混ぜ合わせて！
- 8
- これで生地は完成です！
- 9
- やや高い位置から流します竹串で2〜3周 🌀ぐるぐる！170度 30〜35分様子を見ながら焼き上げます！焼き上がり直後 逆さにね！しっかり冷まします！
- 10
- (灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ〜しっとりふわふわな感じ伝わりますか❣️〜
いま人気のレシピと料理写真
充分冷ましたので 型から外しました〜💕
何度も焼いてるシフォンも
型を外す瞬間は ドキドキ！ワクワクします〜❣️
とっても しっとり&ふっわふわ〜♥(灬˘╰╯˘灬)♥・ﾟ
‘‘ビターチョコに ‘‘ほろ苦のエスプレッソが
とってもよく合い *大人チックな仕上がり〜*・♬*
穴あきも見当たらず 満足の焼き上がり✨
♪〜♪〜詳しい工程を記載しました〜♪〜♪
【 材 料 】 ♪17cmシフォン型♪
①卵白 3個
①粗塩 ひとつまみ
①お砂糖 35g
②卵黄 3個
②お砂糖 20g
③サラダ油 20g
④水 30g
⑤薄力粉&純ココア 55g/5g ※(合わせて振るう)
⑥エスプレッソコーヒー 小さじ1強
⑥ビター又スイートチョコレート 25g
※(チョコは細かく刻みます！)