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手料理
- 2015/10/31
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【キャロットぶれっど】〜からだに優しい美味しさ〜
レシピ
作り方
- 1
- こちらの”メッシュ型” 使用です
- 2
- 捏ね 20分 一次発酵40分〜2分割し ベンチタイム20分
- 3
- 長方形に伸ばす
- 4
- 上から 締めながら巻く
- 5
- 綴じ目とじる
- 6
- 型の約1.5倍長さに伸ばす
- 7
- ツイストさせる
- 8
- 型に入れる仕上げ発酵 30分〜型の8割が目安です
- 9
- 焼成 150度15分＋180度15分焼き上がりました
- 10
- 型から出したら こんな感じです
いま人気のレシピと料理写真
旦那〜子供達までＮＯ１の支持率です(^^;;
子供達が小さい頃から食べてきた
『 にんじんパン 』
いつまでも焼き続けたい 優しい美味しさ♡
ほんのり柔らかな人参のビタミンカラーと
優しい蜂蜜の甘さがベストバランス！
〜＊ぜひ1度 味わっていただきたい
優しさがギュッと詰まった食パンです＊〜
●詳しい手順は 画像入りで↓↓記載です
【キャロットぶれっど】〜メッシュ型 1本〜
※(食パン型やパウンド型 トヨ型でも)
強力粉 300g
イースト 4.5g
はちみつ 30g
塩 4.5g
スキムミルク 9g
バター 21g
人参 90g (すりおろす)
水 130g前後
※ (人参の水分により調整します)
#カフェメシ #パン・ピザ