- 119
- 保存
- 298
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/10/24
- 104
☆*:..チョコチップde渦巻き食パン..:*☆
レシピ
作り方
- 1
- 捏ね15分で 3対2に分ける少ない方に水溶きココア混ぜ込み一次発酵 40分〜
- 2
- 丸め直し ベンチ20分型の幅に伸ばし(ココア生地は約1cm内側に)チョコチップ散らす軽く押さえて チョコ馴染ませる
- 3
- 上からクルクル巻き込み閉じる
- 4
- 綴じ目を下にし 型の側面に添わせて入れる 仕上げ発酵 40分〜(型下2cm 型の8割が目安)
- 5
- 焼成 150度15分→200度15分(計30分)
- 6
- 切り口は こんな感じです(*^^*)
いま人気のレシピと料理写真
渦巻き模様の食パンです(๑◕ˇڡˇ◕๑)
〜程よい甘さでふんわりしっとり
焼かずにそのままで食べれます〜
横長1斤タイプの食パン型なら
小さめで可愛く焼き上がり
食べきりサイズでぴったりgood＊＊
(下に↓↓画像添えました)
【チョコチップ渦巻き食パン】
強力粉 240g
三温糖 24g
イースト 4g
塩 4g
卵 24g
牛乳 65g
水 65g
バター 24g
●生地用 ココア5g
♦︎チョコチップ 50g〜(巻き込み用)
#カフェメシ #パン・ピザ