♡甘酸っぱい triple・berryの爽やかジュレ♡

今夜のカフェごはんに添えたテザートは
お手軽な冷凍フルーツと
りんごジュースを使ったジュレです

いつものアガーを使って
ゼリーよりも 緩めに溶いて
喉越しよくジュレ風に仕上げました＊＊

【材料】写真のグラス8個分

a.アガー 10g
a.砂糖 40g
b.水 400g
b.りんごジュース 200g
c.ラズベリーピューレ 大さじ1
c.レモン汁 大さじ1

♥︎冷凍ブルーベリー 50g〜
♥︎冷凍ストロベリー 50g〜

⑴ a.を混ぜる

⑵ 小鍋にb.入れ a.を溶かす

⑶ 弱火にかけフツフツ1〜2分

⑷ 火を止め c.と♥︎混ぜる

⑸ グラスに注ぎ 冷やす

※ピューレは無くてもOKですが、
ジャムなどに変える場合は砂糖減らす
#カフェメシ #おかし・デザート