♡甘酸っぱいベリーde*春のおもてなし*フィナンシェケーキ♡

香ばしい焦がしバターの香りに誘われて
娘っ子が寄って来たぁーっ（・□・；）

でもでも、まだまだお預けですょ…
じっくりバターが馴染んだ
しっとり 美味しい翌日以降に食べまーす♡

(*^^*) 混ぜるだけの簡単生地に
たっぷり*ベリー*をトッピング！

甘酸っぱさと香ばしバターが溶け合った
♥︎ ベリー・フィナンシェ ♥︎です
♡真っ赤なベリーが
ちょこっと可愛いく見え隠れ…♡

ケーキ型で大きく焼いて切り分けて〜
おもてなしにもgoodです‼︎

【材料&作り方】16〜18cm丸型
※(型にバター塗り敷き紙セットする)
●無塩バター 40g
＊薄力粉 20g
＊BP 1g
＊粉糖又グラニュー糖 55g
＊アーモンドパウダー 35g
♦︎卵白 2個分→溶きほぐす
☆はちみつ 10g
■トッピング用 → 冷凍ベリー 70〜80g
チェリー ブルベリー ストロベリーなど
⑴ 小鍋に●入れ 焦がしバター作り
細かい網目の茶漉しで漉し冷ます
⑵ ボールに＊入れホイッパーで混ぜる
⑶ ♦︎と☆も順に加えホイッパーで混ぜる
⑷ ⑴の焦がしバターを混ぜる
⑸ ラップかけ 冷蔵庫で1時間〜寝かせる
⑹ 型に流しトッピング散らす
⑺ 190度15分＋160度20〜25分焼く
⑻ 型のまま 冷ます











#おもてなし #おかし・デザート