話題の万能調味料♡塩トマト♡

Vで紹介されていた
「塩トマト」
トマトの銘柄ではなく、トマトの旨味成分の凝縮された万能調味料みたいです！

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

⚫︎ トマト大 2個400g程度
⚫︎ 塩 40g
⚫︎ はちみつ 40g
⚫︎ にんにく 1片

トマトに対して10%の塩とはちみつを使えば、量の調節も簡単ですね(*ﾟ∀ﾟ)

☆☆☆

トマトは適当に小さめに細かく角切り。
切ってると出てくる種や汁も使います。
にんにくはみじん切り。またはすりおろし。

全てをボウルに入れてよ〜く混ぜると汁が出てきます。
それが万能☆うまみ調味料になるとのこと！
もちろん、果肉も一緒に容器に移し替えて、一晩置けば出来上がり！

✼••┈┈┈┈••✼

TVでは
お肉に揉み込んで使ったり
卵焼きの味付けで使ったり
などなど紹介されていました♪



万能調味料っていう事なので
アレンジの幅は無限大かも♡

たぶん┈
塩の変わりになるんだな。

旨味成分がたっぷりプラスされて┈
塩を使う料理が更に美味しく┈

やば☆
ヨダレ出てきた(*´﹃ ` *)


仕込んで翌日から使えるとは嬉しい。
とにかくアレンジが楽しみ！


※1週間程度保存可能みたいです※

#簡単・スピード #クロナッツに次ぐ流行の兆し!?"かけあわせ料理"ネタ #おやさい