ネギ塩焼き鳥丼♪

5/7に投稿してるカルビ丼の鶏version！
ほとんど変わらないレシピだけど、ちょっと違うから載せたよ(*´艸`*)

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

〜男子×2＆女子×2の4人分(≧∇≦)〜

↓鶏モモ肉約1kgくらいに対して↓
✩合わせ調味料✩
⚫︎ネギみじん切り1本分
⚫︎ごま油大さじ4
⚫︎お酒大さじ4
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎鶏ガラ粉末大さじ2弱
⚫︎ニンニクと生姜のチューブ各4cmくらい
⚫︎ポッカレモン大さじ1
⚫︎ブラックペッパー好きなだけ
⚫︎片栗粉小さじ2

✩⋆✩⋆✩⋆✩

①⚫︎を全て合わせて混ぜておき、強火でお肉をあまり触らずにジュ〜ッっとこんがり焼きます！
油が出て、カロリーカットしたい場合は、一旦油を切ってもOK。うちは面倒だからそのままですw
ご飯に油ごと染み染みも旨いです(≧∇≦)

②火が通ったら⚫︎を加えて更にジュ〜ッ♡♡♡
最後に少しの塩で味を整えて出来上がり！

※丼やお弁当用で結構しっかり味です！
味の濃さは鶏ガラ粉末で調節してね♡
写真のお肉の下には細かく切った水菜を敷いています✧
おかずとして出す場合も、野菜たっぷりの上にデデーンと乗せて野菜と絡めながら食べるとGOOD(*￣ ￣)b

✩⋆✩⋆✩⋆✩

今日から息子の仕事が本格的に始まりました！
パパと同じ道を歩むための修行！
夕方5時〜翌朝5時の、お水のお仕事です。
18歳という若さで、お客様がお酒を飲み、ストレスを発散する場での仕事は、きっととても大変。
悔しい事や辛い事の方が断然多いけれど、パパのようにでっかい人間になってほしいな。

上を目指すのはとても大事だけど
前ばかり見ずに、まずは自分の足元をしっかり見て前進してほしい！
息子よ！頑張れ！

娘もバイトが多いから、これからは1人の夜が多くなりそうだぁ(* >ω<)

帰宅後のご飯は温め直しやすい物を考えなくちゃだし。
昼夜逆転の生活リズムが2人×2人。
慣れるまで大変だけど私もがんばろっと！

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