大根のお漬物☆

お友達のお母さんから教えていただき
毎年作ってます。
子供達が大好きなんです(*^^*)


〜基本分量〜

＊大根 4キロ
＊砂糖 700〜800g
＊酢 1合
＊塩 1合


お好みで、柚子の皮・鷹の爪・昆布等入れてもらってもOK


大根は皮を剥いて、二等分か三等分に切って
さらに２つに切ります。

タッパーなどの容器に入れて、基本の分量を入れるだけ。

今回は2キロだったので、基本の分量すべて半量でつくりました。

1日数回、タッパーを揺すって混ぜ、中の砂糖や塩がとけたらOKです。

デッカイ大根1本が約1キロでしょうか。


この冬も、この大根にお世話になります

ヽ(●＾▽＾●)ﾉ
#おやさい