超簡単！絶品！とろけてジューシー♡トマトチーズグラタン♪

これは、私がいつもおつまみで一人で食べるんだけど、お料理の付け合わせでも作る事があって。
で、お母さんが来た時に出したら、ハマって、もう一回作ってくれと言われ、2度も作らされたこともあり。（笑）
なので毎回来る度にリクエストが入るメニューです。

今回は、ハッセルバックにして見栄えを良くしてますが、この方がチーズの味がしみ込んで美味しいです♪
でも、私が何故これを作り始めたかと言うと・・・
トマトに少しだけ火が通っている方が美味しいと思ってて、トマトをちょっとチンして塩をかけても美味しいんじゃない？って発想からやって来てます。

で、友達が他県に多い私は、よくスカイプで話しながら飲む、スカイプのみをやるんだよね～。
そんなある日、摘みも何もない状態で、突然、友達から電話があり、そのままスカイプ飲みになったんだけど、話してるから、ジュージュー何かを作るわけにもいかず・・・
かと言って、何もないまま飲むのも・・・

なのでココット皿にどんどんトマトやチーズを入れ、チンしてトースターで焼いて完成したら美味しくて、毎回、こんなタイミングでは必ずと言っていい程作ってます。（笑）

一応、ハッセルバックでも作り方を書いておきますが、私のいつものように耐熱容器で作れば、あっという間です。
因みに、これは、違うチーズを2種類混ぜて作りますけど、当然、日本のプロセスチーズのような物ではなく、本物の美味しいチーズを使うと絶品です！

盛り付けや詳しいトッピングについては、ブログへどうぞ♪
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