ザク旨♡ココアクランブルonバナナマフィン

こんにちは♡
簡単混ぜて焼くだけのマフィンです♪
我が家では定番の「サラダ油＆HMで作る簡単マフィン」(2014/8/3)にバナナを混ぜ、ポッキー入りのココアクランブルを乗せて焼きました♡
バナナマフィンだけでも美味しいのに、ザクザクのココアクランブルと一緒に食べると...さらに美味しいです♡
ポッキーの代わりに板チョコなどを砕いて入れても美味しいです(*´艸`)♡

●材料(直径6㎝マフィンカップ9個分)
【ココアクランブル】→ボウルに材料を入れ冷蔵庫で冷やしておく
ホットケーキMIX 100g
ココア 大さじ1
バター 50g(細かく刻む)
ポッキー 1袋(36g)(適当に砕いておく)(板チョコなどでもOK♪)
【バナナマフィン】
ホットケーキMIX 200g
サラダ油 50g
卵 2個
はちみつ 大さじ3
牛乳 大さじ1
バナナ 2本(好みの厚さに輪切りにする)
●作り方
①【ココアクランブル】
指先を使ってこするように混ぜまとめてそぼろ状にする
②【バナナマフィン】
オーブンを180度に予熱する
③ボウルに材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜていく
④③をマフィンカップに5分目くらいまで入れ、クランブルを乗せ、25分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければOK！

※焼き立ても美味しいですが、粗熱が取れたらビニール袋に入れて一晩おくとさらにしっとりします♡

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