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手料理
- 2017/03/24
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豆腐のホワイトソースで♪豆腐のラザニア
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、600wのレンジで1丁につき3分半加熱し水切りする。まな板などの重しをしてさらに水切りする。
- 2
- 水切りした豆腐を半分の厚さにし、耐熱皿に1丁分並べる。
- 3
- その上に豆腐ホワイトソースをかける。
- 4
- さらにミートソースをかける。
- 5
- これをもう一度繰り返し、最後にピザ用チーズ、パルメザンチーズをかける。
- 6
- トースターで焦げ目がつくまで焼く。
もぐもぐ! (1)
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昨日のミートソースと、絹ごし豆腐で作ったホワイトソースを使って😄
ラザニアのパスタの代わりに使う絹ごし豆腐。私は絹ごしの滑らかな食感が好きなので、水切りしてそのまま使いましたが、水分が気になる時は小麦粉を薄くつけて、少量の油で軽く焼いてから使うと良いと思います。
ホワイトソースは豆腐で作ります。豆腐感はほとんどありません。チーズをたっぷりかけたいので、ホワイトソースに豆腐を使ってちょっとだけカロリー
ダウンです(*^^*)