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手料理
- 2016/10/22
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スピナッチサンド♪
レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草は解凍したらよく水気を絞っておく。ほうれん草、きのこ、ベーコン、くるみ、全てみじん切りにする。
- 2
- フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。
- 3
- 他の材料も加えて炒める。
- 4
- 1度火を止め、小麦粉を茶こしを使って振り入れる。よく混ぜて、小麦粉をなじませる。
- 5
- 再び火にかけ、牛乳を少しずつ加えてとろみをつけ、混ぜながら少し煮詰め、塩こしょうで味付けする。
- 6
- イングリッシュマフィンに挟む。
- 7
- 出来上がりはこの位の量。マフィンのサンドは4個分くらいです。
もぐもぐ! (1)
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先日、カフェで食べたスピナッチサンドが美味しくて、また食べたくなり、それ風に作ってみました♪
きのこを沢山入れて、歯ごたえも欲しかったのでくるみを刻んで入れました。
お店の味に近付くにはまだまだですが、また食べに行って(ただ食べたいだけ⁈)研究したいです(*^^*)
使ったきのこはしいたけ、しめじ、まいたけ、えのきです。1番しめじが合うと思います。
お店のパンはフォカッチャでしたが、私はイングリッシュマフィンで作りました♪