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手料理
  • 2016/01/29
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ガッツリ胃袋掴みます♪豚のガーリックソテー・チーズソース♪

レシピ
材料・調味料
豚肉(カツ用)
6枚
大さじ4
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
にんにくスライス
1かけ分
チーズソース材料○
とろけるチーズ
大さじ5
薄力粉
大さじ1
牛乳
150ml
作り方
1
豚肉は脂身から赤身に向かって深く切り込みを入れて筋切りする。表面全体を包丁の背で叩いておく。
2
ビニール袋に※を全て入れたら①を入れて水分が無くなるくらいしっかり揉み込む。
3
フライパンに②を並べて中火にかけたら焼き色がつくまで焼く。
4
ひっくり返して酒大さじ1(分量外)を加えて蓋をして4分ほど焼く。→この間にチーズソースを作ります。
5
鍋にとろけるチーズと薄力粉を入れて混ぜ合わせたら弱火にかける。
6
溶けだしたらすぐ牛乳を加えて混ぜ溶かす。
7
④の肉が焼き上がった後の肉汁を⑥の鍋に大さじ2加えてチーズソースの出来上がり。
8
焼き上がった肉を皿に盛り付けてチーズソースをかけて出来上がり♪
9
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ♪
みんなの投稿 (1)
登園前にご機嫌ななめだった次女も、お迎えに行くと笑顔で走り寄って来ました♪

帰宅後、お絵描きをしたり あや取りをしたりパズルをしたり、二人で色んな遊びをしたり話をしたりしました(*´-`)

私がバタバタと家の事をしている間、次女は良い子で一人遊びをしてくれているので、そこに甘えてしまっていたなぁと反省。

家事をこなすのも大事ですが、子供達と一緒に過ごす貴重な時間ももっと大事にしないとだめですね。

長女が小学校から帰宅後は、私と次女が話をしている横で長女が宿題。

ご飯を食べてお風呂に入って、これから金曜ロードショーを一緒に見る予定です♪
翌日がお休みの金曜日だけは、夜更しOKの我が家。

普通の日常だけど、幸せ~な1日でした(*^^*)


さて、今日の晩ご飯は子供達のリクエスト
「ガッツリお肉が食べたい!」に応えて作りました(*´∀`)♪

ガーリックソテーした豚肉には下味を揉み込んであるので、チーズソースとの相性もバッチリ♪

ぜひお試しください(*^^*)


#スタミナ・ボリューム #もうすぐ節分♪我が家の太巻き寿司ネタ #お肉
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