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2、3年位前から、レンコンが好きになり、良く使うようになりました。
輪切りにしたり、縦切りにしたり、すり下ろしたり…色んな食感が楽しめる所が好きです。
それにレンコンと乳製品を同時に摂ると、花粉症にも効くらしく、私は花粉症ではないですが(多分、笑)時々鼻炎がひどくなる事があるので、そんな時は積極的に食べるようにしています(*^^*)
今日は薄切りのレンコンを使った、具沢山のスープです♪細かい分量、個数は書いてなくて、すみません! #スープ・汁もの