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手料理
- 2018/07/19
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【株主優待レシピ】とり五目釜めし♪
レシピ
作り方
- 1
- 炊飯器によって、お米の吸水時間が炊飯時間に組み込まれているものがありますが、「釜めしの素」などの塩分を含む調味料が入った水分は、お米が十分に吸いません。「釜めしの素」を加える前に、夏場なら３０分、冬場なら１時間、水に浸すことで、事前にお米に吸水させておき、吸水時間なしの設定で炊いた方が、おいしくなります。
- 2
- お米に吸水させたあと、一旦、水を切り、改めて「釜めしの素」と追加の具材がある場合にはそれも加えて、水量を調整します。
- 3
- 具材等は、お米に混ぜずに、お米の表面に、平らに広げておいてください。
- 4
- 吸水時間なしの設定で、炊飯器のスイッチを入れればＯＫ。あとは炊き上がりを待つだけ。
- 5
- 炊き上がったら、お釜の下の方から上の方へ、しっかり混ぜ合わせて、出来上がり。
- 6
- 実は、昨日紹介した「博多鶏水炊きラーメン」と一緒にいただきました。
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この「釜めしの素」には、鶏肉が入っていないので、別に用意して加えました。
「釜めしの素」を使って、炊飯器で、おいしく炊くコツを紹介します。
【（株）ヴィア・ホールディングスの株主優待の内容】
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権利確定月：３月・９月（末日） #簡単・スピード #ごはん・丼ぶり