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手料理
- 2015/01/26
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大根と蒟蒻の麻婆飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根と蒟蒻は２㎝角位に切り、大根に箸が通る位茹でておく。
- 2
- 生姜、ニンニク、ネギはみじん切りにしておく。
- 3
- フライパンに胡麻油を熱し②と豆板醤を軽く炒める
- 4
- ひき肉を入れてよく炒め、①を入れて混ぜあわせ、ヒタヒタの水を入れる。
- 5
- ●の調味料を入れて軽く煮込む。(野菜の量や水の量で味がだいぶ変わると思うので、味見して調整してください)
- 6
- 味がきまったら水溶片栗粉でとろみをつけて、ご飯にかけて完成です！
- 7
- うちは子どもの為に辛さ控え、大人は食べラーかけて食べています!!
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あまっていた大根の消費の為
作ってみました～(^w^) #低カロリー・ヘルシー #ごはん・丼ぶり