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手料理
  • 2015/11/25
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ズッキーニとミニトマトのオープンオムレツ

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ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 2個
卵 2個
塩 少々
胡椒 少々
バター 適量

クックパッドのレシピを参考にしています。
違いはひっくり返さないで別鍋でズッキーニの両面を焼いていることとミニトマトもトッピングしています。

http://cookpad.com/recipe/3294153