イタリア風オムレツ＊フリッタータで朝ごはん

今日の朝ごはんはイタリア風オムレツのフリッタータにしました。

具材はベーコン・チーズ・ポテト・ブロッコリー・人参・アスパラ・プチトマト

プチトマト以外の野菜はあらかじめ下茹でやレンジで火を通しておきます。

玉子は別立てで白身に塩を少し加えてメレンゲを作り、黄身を混ぜているのでフワフワです😊

スキレットにバターを塗って、ポテトなどの具材を敷き詰めてから泡立てた玉子を流し、具材を彩りよくのせたらトースターでチーズがトロリとするまで焼いています。

※焼き過ぎ注意です。

トーストは半分に切って、一つはあんバターにしました( *´艸｀)
朝から甘いの幸せ💕