春巻き♪

数日前から、娘が「春巻き食べたい～」といっていたので作りました♪
適当に作ったわりには家族に好評でした(*´∇｀*)
野菜嫌いの息子も食べられる野菜しか入ってないけど美味しかったです。

具はフライパンに油とチューブの生姜入れて香りが出たきたら豚肉挽き肉（約３０0g）、人参（1/2本）の千切り、玉ねぎ（1/2個）薄切りの順に炒める。
水を1/2カップくらい加え、和風だし小さじ１くらい、お砂糖大さじ１くらい、醤油大さじ１くらい、お味噌大さじ１くらいで味付けしてある程度煮詰めたら、水とき片栗粉でとろみをつける。
この量で８個分できました。
春巻きの皮に大葉を敷き、中央よりやや下に具をのせ巻いて、こんがり揚げました♪
春巻きの皮、１０枚入りであまったので、ハム半分に切ったのを３枚、大葉、とろけるチーズを巻いてあげてみました♪こちらも好評でした(*´∇｀*)

手作りはやっぱり美味しいですね(^^)
　
#あげもの