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手料理
- 2016/01/17
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ヨーグルトで作るスティックマーブルチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ヨーグルトは塩をひとつまみ混ぜて水切りしておく。ジプロックにグラハムクラッカーとインスタントコーヒーを入れて粉状になるまで潰す。バターを溶かしてジプロックに加えて、よく揉み込む。
- 2
- 型にバターを塗り小麦粉を叩くか、敷き紙を敷く。①を全て流して押し付けるように底に広げる。冷蔵庫へ。
- 3
- 室温に戻したクリームチーズに砂糖を加えてよくすり混ぜる。水切りヨーグルト→卵→レモン汁→ラム酒→コーンスターチの順に加えて、その都度よく混ぜる。
- 4
- チョコレートとカカオマスは湯煎にかけて柔らかくする。③から半量を取り溶かしたチョコレートを混ぜる。型に交互に流して、竹串でマーブル模様にする。
- 5
- 130度に予熱したオーブンで45分くらい焼きました。冷蔵庫で一晩寝かせてからカットしていただきます。
もぐもぐ! (10)
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ありきたりですがヨーグルトでスティック状と言えば、まずはコレよねと思い作ってみました。
スティック状だと焼き時間が短くて済みますね^ ^ １８㎝角型で湯煎なしで45分くらいで焼き上がりでした♪ #簡単・スピード #おかし・デザート