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手料理
- 2015/02/16
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砂糖不使用！チェダーチーズクッキー♡おつまみにも♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チェダーチーズはスライサー等で削る。シュレッドタイプは後でまとまらないので使わないでね。
- 2
- サラダ油と室温にしたバターを入れてよく混ぜる。
- 3
- 黒胡椒とスパイスを加える。今日はパプリカパウダー、ガーリックパウダーを入れました。水小さじ1を加える。
- 4
- 中力粉（強力粉と薄力粉半々でもOK）を加えて切るように混ぜる。
- 5
- 手で捏ねながらまとめる。あまり捏ねる必要はなし。まとまれば良いです。
- 6
- 一ミリかニミリくらいの厚さに四角く伸ばして、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
- 7
- スケッパー等でカットして天板に並べて、180度のオーブンで20分くらい焼く。
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中力粉を使ってるので食感はザクザク（≧∇≦）チーズもたくさん入るので、ビールのおつまみにもピッタリです！( ´ ▽ ` )ﾉ
ペコリには何度か投稿してますが、再度詳しいレシピ記載します。 #お子様 #外で食べたい褒められ弁当レシピネタ #粉もの