カツオのたたきプッタネスカソース

今夜の前菜^ ^ カツオはハーブソルトを刷り込んで焼き付けて氷水へ。カットしたらオリーブオイルとローズマリーでマリネしておく。プッタネスカソースを作って良く冷やしておく。

sabomanさん、ありがとう♪美味しかったよ〜＼(^o^)／ #おつまみ #お魚