牛テールとセロリのトマト煮込み レシピあります♡

◯牛テールには塩コショウして薄く小麦粉をはたく。
◯オリー油を熱した圧力鍋に牛テールを焼き付け取り出す。
◯短冊切りにしたセロリを炒め取り出す。
◯牛テールを鍋に戻し日本酒、赤ワイン、蜂蜜、トマト缶、潰したニンニク、炒め玉ねぎを加えて柔らかくなるまで火にかける。
◯圧が終わればテールを取り出してセロリ、トマトペースト、ブーケガルニ、スープの素を加えて汁を煮詰める。
◯仕上げに塩コショウで味を整えてテールを戻して出来上がり♪ #お肉