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手料理
- 2016/03/04
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豚肉のバルサミコ炒め
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【料理ポイント】
今日のメインは、豚肉のバルサミコ炒め。バルサミコ酢と醤油、蜂蜜で味付けしました。豚肉は、塩胡椒と片栗粉で下味をつけて、オリーブ油、にんにくを熱したところで焼きました☆仕上げにバターで少し風味もつけてみました。何だか盛り付けが寂しかったので、味玉も添えました(^-^*)
今日の息子は、珍しく味噌汁よりも先にお肉を食べていました。どうかな～、と思っていたポテトサラダもしっかり食べてくれました。マリネのトマトは食べてくれたけれど、その他の緑の野菜には手が伸びず(^-^;)一口は食べさせたからいいかな。エビを食べてくれないのはとっても謎です(^^;)