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手料理
- 2014/02/12
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サーモンたたき丼
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【料理ポイント】
いかとねぎの甘辛炒めは、砂糖、醤油、みりんで味をつけました。ねぎは、仕上げ直前に入れて、炒め過ぎないようにしました。茶碗蒸しは、いつもの卵液にとろけるチーズを加え、洋風にしました。今回は、レンジでできるかチャレンジ。指一本分くらいあけてラップをし、低温(150W～200W）で3分くらいかけたら、一度取り出して全体を混ぜ、また更に6分ぐらいかけたら、ちゃんとできてました(^-^)低温で様子を見ながらやれば、すもたたず失敗しないみたいです☆
サーモンは冷凍のもの、甘夏は、いただいた缶詰めのものです。 #ごはん・丼ぶり